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連鎖餐飲工程案例

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深圳鹽田天降美食機器人中餐廳

深圳鹽田天降美食機器人中餐廳

工程型別╃₪₪││:連鎖餐飲廚房工程

工程面積╃₪₪││:

工程工期╃₪₪││:

監理單位╃₪₪││:碧桂園集團

工程配套裝置╃₪₪││:長龍洗碗機↟₪☁₪、消毒櫃↟₪☁₪、商用蒸櫃↟₪☁₪、微波爐↟₪☁₪、立式商用煎包爐↟₪☁₪、立式商用多頭多尾小炒爐↟₪☁₪、立式商用煲仔爐↟₪☁₪、油煙淨化器↟₪☁₪、立式商用單頭單尾小炒爐

餐飲地址╃₪₪││:深圳市鹽田區海山路83號

釋出時間╃₪₪││:2021-02-20

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餐飲機器人

深圳鹽田天降美食機器人中餐廳全景圖

天降美食機器人中餐廳是千璽機器人集團旗下連鎖品牌☁▩·,千璽機器人集團作為碧桂園旗下全資子公司☁▩·,成立於2019年☁▩·,業務涵蓋餐飲系統打造↟₪☁₪、餐飲品牌的打造和運營等▩•│₪☁。透過將全新的智慧科技↟₪☁₪、機器人技術與不同品類↟₪☁₪、不同地域飲食及文化相融合☁▩·,打造出更多各具特色☁▩·,集健康↟₪☁₪、品質↟₪☁₪、效能↟₪☁₪、美味於一體☁▩·,富有科技感的餐飲品牌▩•│₪☁。在全世界推廣和開設品類豐富↟₪☁₪、窗明地淨的智慧就餐環境▩•│₪☁。與一般餐廳不同☁▩·,這是集合中餐↟₪☁₪、火鍋↟₪☁₪、快餐↟₪☁₪、煲仔飯↟₪☁₪、粉面等一體的餐飲旗艦店☁▩·,且餐廳所供應的食物均由機器人“廚師”掌勺☁▩·,而前臺接待↟₪☁₪、地面配送等服務☁▩·,也均由機器人完成▩•│₪☁。

深圳鹽田天降美食機器人中餐廳廚房設計圖
深圳鹽田天降美食機器人中餐廳商用中央廚房

八吉星有幸與碧桂園機器人餐廳達成合作☁▩·,承接旗下多家天降美食王國機器人餐廳廚房工程☁▩·,八吉星結合天降美食機器人中餐廳自動化↟₪☁₪、標準化的烹飪方式為其打造設計一個自動化機器人中餐解決方案及機器人商用廚房解決方案☁▩·,保障菜品品質穩定☁▩·,提高出品效率▩•│₪☁。

深圳鹽田天降美食機器人中餐廳就餐區

天降美食機器人中餐廳就餐區

深圳鹽田天降美食機器人中餐廳餐飲機器人

餐飲機器人

疫情之下☁▩·,零接觸的用餐方式成為趨勢▩•│₪☁。碧桂園集團助理總裁兼千璽機器人餐飲集團總經理邱咪表示☁▩·,透過源頭優選食材↟₪☁₪、中央廚房標準化處理☁▩·,食材可實現全程監控溯源;而食材由冷鏈配送直至進入機器人烹飪裝置☁▩·,全過程無人化操作☁▩·,將人工操作帶來的食材汙染機率降到最低☁▩·,保障安全衛生▩•│₪☁。

傳送食物的雲軌系統

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煲仔飯機器人

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送餐機器人

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