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社會餐飲工程案例

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粵菜師傅培訓基地培訓廚房工程

廚房工程型別╃☁☁☁│:培訓用廚房工程

廚房裝置╃☁☁☁│:烤箱│↟↟₪,蒸櫃│↟↟₪,鐵板燒│↟↟₪,七星蒸包爐│↟↟₪,熱風迴圈消毒櫃│↟↟₪,海鮮蒸櫃│↟↟₪,六頭煲仔爐等等▩▩☁◕▩。

工程面積╃☁☁☁│:總面積400平方米

工程地址╃☁☁☁│:江門市台山市沙崗湖路廣東廚藝技工學校

本次工程分為多個獨立培訓用廚房(部分廚房施工中)│↟↟₪,本案例僅展示部分廚房▩▩☁◕▩。

釋出時間╃☁☁☁│:2021-09-13

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台山市粵菜師傅培訓基地是由江門│↟↟₪,台山市有關部門要求台山市技工學校與廣東廚藝技工學校舉行聯合辦學│↟↟₪,正科級↟₪✘、公益二類事業單位台山市技工學校增設廚藝教學部│↟↟₪,設定中式烹調↟₪✘、西式烹調↟₪✘、中西式麵點專業│↟↟₪,利用廣東廚藝技工學校現有辦學場地開展廚藝專業教學培訓▩▩☁◕▩。

本次粵菜師傅培訓基地將共同承擔“粵菜師傅”工程培訓↟₪✘、廣東廚點師台山職業技能鑑定所和台山市國際廚點師培養基地等相關工作任務│↟↟₪,也是目前唯一一家公辦粵菜廚師培訓學校▩▩☁◕▩。

台山粵菜廚藝麵點培訓廚房工程全景圖
粵菜大師廳

本次八吉星廚房工程經過層層嚴格的篩選後│↟↟₪,成功得到政府認可│↟↟₪,承接了本次培訓學校各個培訓廚房的施工安裝▩▩☁◕▩。

台山粵菜廚藝培訓廚房工程
新品菜式研發部
台山粵菜廚藝培訓廚房裝置
台山粵菜廚藝培訓廚房裝置
台山粵菜廚藝麵點培訓廚房工程
台山粵菜廚藝麵點培訓廚房工程

本次培訓廚房分多個培訓課室│↟↟₪,不同的培訓課室對應不同型別的餐飲培訓並分為多個工期│↟↟₪,目前八吉星已完成部分培訓課室│↟↟₪,本次案例展示主要集中已完工的培訓廚房進行展示▩▩☁◕▩。

二次廚房升級╃☁☁☁│:

粵菜師傅培訓基地培訓二次改造廚房工程菜式研發部
菜式研發部
粵菜師傅培訓基地培訓二次改造大師間廚房工程
大師間廚房培訓室
粵菜師傅培訓基地大師間培訓廚房工程
粵菜師傅培訓基地大師間培訓廚房工程
粵菜師傅直播演示培訓廚房教室
粵菜師傅直播演示培訓廚房教室
粵菜師傅直播演示培訓廚房教室
粵菜親子廚師培訓教室
粵菜親子廚師培訓教室
粵菜師傅培訓基地燒臘培訓廚房工程
燒臘培訓廚房教室
粵菜師傅培訓基地燒臘培訓廚房工程
粵菜師傅培訓基地炒菜培訓廚房課室

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